Tavuklu Patlıcan Yemeği

Tavuklu Patlıcan Yemeği

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi İçin

Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • 1 domates
  • 1 tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Zeytinyağ
  • Tuz, pul biber, karabiber

Tavuklu Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

Önce patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim ,bir yanda soğan ve biberi tavaya alalım ,kavuralım ve domatesi ekleyelim ,daha sonra tavuk göğsünü küp küp doğrayarak tavaya ilave edelim, tuz ve baharatları ekleyelim üzeri kapanacak kadar su ekleyelim, on dakika pişmeye bırakıp altını kapatalım patlıcanları kızgın yağda kızartalım tepsi ya da borcama kızaran patlıcanları koyalım patlıcanlara biraz tuz ekleyelim, üzerine yaptığımız tavukları döşeyelim ve fırına verelim ,suyunu çekene kadar pişirelim, dinlenmeye bırakın ,afiyet olsun…